Novedad Vino Ecológico Santalba Organic

D.O.Ca. Rioja
Santalba Ecológico Resveratrol

2014
Cosecha

13,5%
Graduación (Alc./Vol.)

7 meses
Crianza en barrica

10,00 € IVA inc.

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Variedad de uva

100% Tempranillo

Zona de procedencia

Rioja Alta

Curiosidad

Mediante técnicas naturales y tradicionales de viticultura en el viñedo ecológico Viña Hermosa situado en Bodegas SANTALBA  (Gimileo), obtenemos cada año uvas ecológicas con un alto contenido en resveratrol natural (antioxidante muy beneficioso para la salud humana). Según organismos oficiales, SANTALBA Ecológico alcanza los 24,5 mg/litro. 

Notas de cata

Vista: Color muy profundo, tinta china, con menisco amoratado tintando la copa con su densa glicerina.

Nariz: Alta intensidad y carga a ciruela madura, flores, caramelo y regaliz. Notas lácticas y balsámicas.

Boca: Elegante. Intenso y muy cremoso, con toques frutales en el postgusto y una suave acidez. Corpulento, tánico pero redondo, goloso, potente y con una gran persistencia.

Maridaje

Recomendaciones: Asados de carne, cocidos tradicionales, jamón ibérico, quesos curados, etc...

Temperatura de consumo: 17ºC.

Premios

91 puntos Peñín
Plata en Challenge Millesime-Bio
Oro en Mundus Vini Biofach
Ecoracimo de Oro

Conservación

Se recomienda que este vino sea decantado antes de su consumo para así disfrutar de su complejidad.

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